陵口萝卜干是江苏丹阳盛名远扬的土特产品，其制作工艺被认定为镇江市非物质文化遗产，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动，增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。
香脆可口的陵口萝卜干
该产品内含蛋白质、脂肪、糖分及钙、磷、铁、维生素C等营养成分，并有一种淀粉分解酵素，对人体吸收营养颇为有益。
食用方法多样，老少皆宜。可直接食用也可拌辣酱（油）、姜末、醋、面酱、香菜、麻油等；还可将萝卜干切成丁、块，加调料、毛豆子、花生米等炒、蒸作下酒菜。
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