来源时间为：2023-02-11
近日，全国多个城市的疾控部门发布提醒，导致学生上吐下泻的诺如病毒再次进入高发期。为了保证开学季食品安全，加强校园食品安全监管，有效排除食品安全隐患，昨天（2月10日），镇江市市场监管局、教育局等多个部门联合，对全市市属学校食堂进行了全面监督检查，保障全市师生饮食安全。
检查组一行先后对索普初级中学和第一中学的食堂进行了检查。两个食堂就餐区明亮整洁，后厨操作间干净卫生，所有的食材摆放井然有序，食堂工作人员正在准备中午的餐食。
索普初级中学后勤服务中心相关负责人告诉记者，该校师生共有1500余人，为了保障师生用餐安全，除九年级师生到食堂用餐外，七八年级都是送餐到班。
镇江索普初级中学后勤服务中心主任邓栋介绍：“九年级12个班错峰来吃。每学期我们校领导都会组织相关人员，对食堂的一些操作流程，食品有没有过期，进行定期检查。”
镇江市市场监管局餐饮安全监督所科长阮文俊告诉记者，当前正是诺如病毒的高发期，每个学校的校长都应该严格履行第一责任人的责任和义务，从严从实从紧抓好餐具消毒、食品留样等各个环节的要求和规定，排除食品安全隐患，保障师生舌尖上的安全。
阮文俊提醒：“一个是环境的消毒，比如说学生接触频次比较高的餐桌椅、门把手，还有我们人员手部的卫生。另外，一旦出现类似的食品安全事件的时候，食品留样工作要做好。”
