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几位老镇江推出文创新品镇江“三怪”特产打包上市

发布日期:2024/5/28 22:15:05 浏览:16

来源时间为:2023-09-26

金山网讯9月25日下午,镇江市梦溪路54号七彩山水国旅营业部,20多位市民排队领取前两天预订的镇江“三山·三怪”精品礼盒。当天,江苏镇江三怪经济贸易发展有限公司开发的文创新品在市区8个直销点同步上市。

梦溪路54号直销点发放三怪礼盒

香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。镇江“三怪”是镇江的特色美食,但多年来各自为战。几位老镇江出于对镇江美食文化的热爱推崇,将其整合后打包上市,新品推出后颇受市场青睐。

一盒淘尽镇江三怪

“赏三山美景,尝三怪美食。”25日下午,梦溪路54号直销点户外电子大屏滚动播出“三怪”美食介绍,店内冰柜上摆放着精品礼盒。“不要着急,每个人都能领到。”直销点负责人陆军海依次为排队的客户发放“三怪”礼盒。

镇江“三怪”产品介绍

“一个礼盒把3样东西买齐了,过节品尝经济又实惠。包装蛮漂亮的,把它送给亲朋好友,也非常有面子。”领到礼盒的市民陈金华说。

“这里面的肴肉味道很好。我准备多买几盒,送给外地的亲朋好友,让他们也尝尝镇江的味道。”匆匆赶到直销点的市民贺荣玲说。

记者看到,大红礼盒颇为喜庆,图案设计既有传统元素,又彰显时尚气息。礼盒内摆放着两块镇江肴蹄、一瓶恒顺精品醋和一盒镇江锅盖面。3样食品都包装精美,高端大气。

“三山·三怪”精品礼盒

“传统锅盖面只有到镇江才能吃到,肴肉传统包装大都是散装。现在把锅盖面做成了方便食品,同时采用礼盒包装,提升了3种美食的档次,也方便市民一次性采购。”陆军海说,得益于此前在会员中进行了预售,加之上市之初给予一定优惠,当天开售不到半小时,就销售了30多份。“在中秋、国庆双节来临这一特殊时刻,我们上市三怪精品礼盒,既可以和家人一起,又能让在外的镇江人品尝到家乡的味道。”

七旬老人领头创业

“三怪”精品礼盒的上市,缘于顾学勤、薛会庆等几位老镇江的“爱乡情结”。

“出于对镇江三怪美食的热爱,我和几个志同道合的朋友走到了一起。”原镇江广播电视台退休干部,现年70岁的顾学勤说,“三怪”美食是镇江的文化名片,但多年来大家各弹各的调,香醋企业只管卖醋,肴肉企业仅销肴肉,客人要吃面只能到街头巷尾的小面馆。由此导致外地游客到镇江知道“三怪”的人不多,知晓的又凑不齐带不走。致力于整合镇江特色美食和文化资源,他们注册了“三怪”经贸公司,申请了“三山·三怪”商标。“‘三山’代表镇江金山、焦山、北固山三大美景,‘三怪’代表香醋、肴肉和锅盖面三大美食,‘三山·三怪’商标整体代表镇江美景美食,非常契合成为镇江文旅、美食名片。”

顾学勤介绍“三山三怪”产品整合情况

公司设立了专业的肴肉生产基地,建立了标准化厂房和设备,拥有生产镇江肴肉40多年经验的大厨师傅。基地生产的“三山·三怪”牌肴肉于今年春节前上市,并在市农业农村局的推荐下上线“农金优选”直播平台,受到消费者的众多好评。

公司选用的香醋为恒顺极品醋,恒顺拥有中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、原产地域保护产品、绿色食品等众多荣誉,已成为镇江的城市名片。

镇江“三山·三怪”精品礼盒

为“三山·三怪”礼盒定制镇江锅盖面的企业是镇江味佳园食品有限公司。该公司营销副总监王建国说,味佳园经过多年创新研发,研制出了有显著镇江特色和口感的锅盖面产品。

“我们优选的都是镇江市场上信得过的产品。可以毫不夸张地说,目前在镇江市场上,没有能超越他们的同类产品。”顾学勤底气十足。

一次高质量的整合

记者了解到,“三山·三怪”精品礼盒采用线上线下相结合的营销策略。线上,依托直播带货平台、网店网站、视频号等全方位推介“镇江三怪”,使其成为全国乃至全球有影响力的美食名片;线下,通过举办活动、参加会展、开设旗舰店、申报文旅产品和订制官方礼品等各种方式,让“三怪”走进千家万户,成为镇江市民餐桌的必备美食,机关企事业单位举办活动的精美赠品,新老镇江人馈赠亲友的首选礼物。

市文广旅局资源开发处副处长陈伟华点赞三怪产品整合

“三山·三怪”精品礼盒的推出,受到文旅部门的关注。镇江市文广旅局资源开发处副处长陈伟华认为,此举是对镇江优质旅游文化资源和饮食文化资源的一次高质量的整合,为相关主体进一步深挖文旅资源内涵,做出了积极有效的探索。

拿到预订三怪礼盒的市民十分开心

“尽管我已到古稀之年,但我愿意为镇江文旅事业发展做出一点贡献。”顾学勤表示,目前公司产品已经整合到位,接下来将开发不同档次的“三怪”礼盒,推动“三怪”文化走出镇江,振兴镇江文化旅游产业,让“三山·三怪”文旅、美食新名片香飘四海、名扬天下。(方良龙)

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