1.镇江肴肉
又叫水晶肴肉、水晶肴蹄是江苏镇江地区传统名菜。肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。
2.百花酒焖肉
是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，色泽金黄，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。
3.清炖蟹肉狮子头
又称斩肉，为镇江特色传统名菜，特点此菜系传统名菜，用清炖的方法成菜，肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂。
4.东乡羊肉
是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。
5.延陵鸭饺
鸭饺，不是用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴，清淡细腻，不肥不腻，肉质松软，香气诱人。
6.茅山老鹅
是当地传统名吃，因茅山而得名，茅山自古以来当地老百姓就以养鹅腌制而闻名，老鹅肉质鲜嫩，口感好，风味独特。
7.镇江刀鱼
刀鱼相信大家都不陌生了吧，镇江的刀鱼属于长江刀鱼，吃刀鱼，重在味鲜，在镇江有很多简单又能保持刀鱼鲜味的美食，例如:清蒸刀鱼，香煎刀鱼，等等。
8.镇江香醋
又称镇江醋，是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品，香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。
好啦，这次的就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。
